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YK's Library

어제 처음으로 샤인 머스캣을 먹어봤다. 처음 샤인 머스캣이란 이름을 들었을 때 굉장히 특이했다. 어떻게 보면 그냥 '청포도'의 일종이니 청포도라고 불러도 될 텐데 굳이 정확한 품종명으로 불리는 게 흔하진 않기 때문이다. 게다가 우리나라에서 많이 재배되니 한국인에 편하게 기억할 수 있는 이름을 개발할 수 있을 텐데 말이다. 와인 고를 때 말고는 포도의 품종을 우리가 그렇게 신경썼나 싶은 생각도 들고. 우선 놀랍게도 영어 이름으로 불리는 이 샤인 머스캣은 영미권이 아닌 일본에서 개발된 품종이다. 머스캣(muscat)이라는 포도 품종이 있고 그 하위 품종으로 개발을 한 모양. TMI이지만 일본을 제외하곤 한국에서 제일 많이 생산이 되고 있는데 (경북에 샤인 머스캣 밭이 굉장히 많다는 얘기는 들었다) 우리나라에..
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2021. 10. 4. 18:07